Receitas veganas de hambúrguer, hambúrgueres são uma das comidas mais populares do mundo, mas muitas vezes são feitos com carne animal. Felizmente, existem muitas opções veganas de hambúrguer que são tão saborosas quanto as tradicionais, mas mais saudáveis e éticas. Neste artigo, apresentaremos algumas das melhores receitas veganas de hambúrguer para que você possa experimentar em casa e surpreender a todos.

Receitas veganas de hambúrguer – Opções deliciosas e saudáveis para todos os gostos:

Hambúrguer de feijão preto e quinoa:

Ingredientes:

• 1 xícara de quinoa cozida
• 1 xícara de feijão preto cozido
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a quinoa, o feijão preto, a cebola e o alho.
2. Adicione a farinha de rosca e misture bem.
3. Tempere com sal e pimenta.
4. Modele os hambúrgueres com a mistura.
5. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
6. Frite os hambúrgueres por cerca de 5 minutos de cada lado.

Hambúrguer de lentilha e beterraba:

Ingredientes:

• 1 xícara de lentilha cozida
• 1/2 xícara de beterraba cozida e picada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a lentilha, a beterraba, a cebola e o alho.
2. Adicione a aveia em flocos e misture bem.
3. Tempere com sal e pimenta.
4. Modele os hambúrgueres com a mistura.
5. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
6. Frite os hambúrgueres por cerca de 5 minutos de cada lado.

Hambúrguer de grão de bico e cenoura:

Ingredientes:

• 1 xícara de grão de bico cozido
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o grão de bico, a cenoura, a cebola e o alho.
2. Adicione a farinha de aveia e misture bem.
3. Tempere com sal.
4. Modele os hambúrgueres com a mistura.
5. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
6. Frite os hambúrgueres por cerca de 5 minutos de cada lado.

Receitas veganas de hambúrguer – Hambúrguer de tofu:

Ingredientes:

• 1/2 xícara de tofu amassado
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1/2 xícara de cebolinha picada
• 1 colher de sopa de shoyu
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o tofu, a farinha de rosca, a cebolinha e o shoyu.
2. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Modele os hambúrgueres com a mistura.
4. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio.
5. Frite os hambúrgueres por cerca de 5 minutos de cada lado.

Receitas veganas de hambúrguer FAQs

1. Posso congelar os hambúrgueres veganos?

Sim, você pode congelar os hambúrgueres veganos já modelados e fritos. Para descongelar, basta deixá-los na geladeira por algumas horas antes de reaquecê-los na frigideira ou forno.

2. Posso substituir a farinha de rosca por outra farinha?

Sim, você pode usar farinha de aveia, farinha de arroz ou farinha de amêndoa no lugar da farinha de rosca.

3. Como servir os hambúrgueres veganos?

Você pode servir os hambúrgueres veganos em pães com salada, tomate e molhos, ou acompanhá-los com arroz e legumes.

Receitas veganas de hambúrguer – Conclusão:

Em conclusão, com essas receitas veganas de hambúrguer, você pode experimentar opções deliciosas e saudáveis em casa. Desde opções com legumes e grãos até substitutos de carne, temos uma variedade de ideias para todos os gostos. Além disso, esses hambúrgueres são fáceis de fazer e podem ser congelados para consumo futuro. Experimente agora mesmo!